Une Invitation au Voyage Culinaire Mexicain

SPÉCIAUX DU MIDI

LE "MIDI EL PATRÓN COMBO" EST ARRIVÉ DU MARDI AU VENDREDI DE 12H00 À 15H00,

PROFITEZ DE NOS COMBOS: SOUPE, TACOS, FRITES ET BOISSON POUR SEULEMENT 23$.

EL PATRÓN VOUS ATTEND!

Mardi : Petite soupe pozole, 2 tacos pastor et frites, boisson (Jamaica ou Horchata)

Mercredi: Petit potage de tortilla, 2 tacos cochinita et frites, boisson (Jamaica ou Horchata)

Jeudi : Petite soupe pozole, 2 tacos longaniza et frites, boisson (Jamaica ou horchata)

Vendredi : Petit potage de tortilla, 2 tacos carnitas et frites, boisson (Jamaica ou Horchata)

LE BRUNCH D'EL PATRÓN EST PRÊT LES SAMEDIS ET DIMANCHES DE 12H À 15H,

NOUS VOUS ATTENDONS POUR DÉGUSTER NOS ENCHILADAS, ENFRIJOLADAS, CHILAQUILES,

MOLLETES, CRÊPES ET PANCAKES, RAPPELEZ-VOUS QUE LE CAFÉ EST DÉJÀ INCLUS.

Nachos Cochinita Pibil

Découvrez les Nachos Cochinita Pibil, une spécialité qui incarne l'âme de la cuisine mexicaine chez El Patron Taqueria Bar. Ce plat combine la richesse de la Cochinita Pibil - une recette ancestrale de porc mariné aux épices mayas et cuit lentement, déposée sur un lit de nachos croustillants. Chaque bouchée est une invitation à explorer les profondeurs des saveurs mexicaines, où le goût authentique du porc s'harmonise parfaitement avec la fraîcheur du guacamole et la vivacité de la salsa.

Servis dans une atmosphère chaleureuse et accueillante, nos nachos ne sont pas juste un plat, mais une expérience culturelle, transportant vos sens directement au cœur du Mexique. L'engagement d'El Patron envers l'authenticité se reflète dans ce plat, promettant non seulement de nourrir le corps mais aussi de charmer l'âme avec chaque bouchée.

Potage de Tortillas

Notre Potage de Tortillas est une célébration de la simplicité et de la profondeur des saveurs mexicaines. Préparé avec soin, ce bouillon riche est agrémenté de morceaux de tortillas croustillantes, de fromage fondu, d'avocat, et d'un soupçon de coriandre fraîche, créant un équilibre parfait entre texture et goût. Ce plat réconfortant est un hommage aux traditions culinaires du Mexique, offrant une expérience gustative qui réchauffe le cœur.

Chez El Patron Taqueria Bar, nous nous engageons à utiliser des ingrédients frais et de qualité, assurant que chaque cuillère de notre potage est aussi authentique que savoureuse. Idéal pour commencer votre repas sur une note chaleureuse ou comme un réconfort par une froide journée d'hiver, notre potage est une invitation à découvrir la richesse de la cuisine mexicaine traditionnelle.

Carnitas

Les Carnitas chez El Patron Taqueria Bar sont une véritable œuvre d'art culinaire, représentant l'essence de la cuisine de rue mexicaine. Préparés selon une méthode traditionnelle, ces tacos sont garnis de morceaux de porc délicatement cuits jusqu'à obtenir une texture parfaitement tendre et juteuse. Enveloppés dans des tortillas fraîches faites à la main, les Carnitas sont ensuite garnis d'oignons, de coriandre, et d'une touche de lime, offrant un mélange parfait de saveurs et de textures. Chaque bouchée est une explosion de goût qui vous transporte directement aux marchés animés du Mexique.

Notre engagement envers l'authenticité et la qualité se manifeste dans ce plat classique, faisant des tacos Carnitas un incontournable pour tout amateur de cuisine mexicaine. Venez découvrir pourquoi nos Carnitas sont tant appréciés, une expérience gustative authentique vous attend.

Birria

La Birria, un trésor de la cuisine mexicaine, est magnifiée dans notre version unique des tacos. Chez El Patron Taqueria Bar, nous préparons ce plat en cuisinant lentement la viande dans un mélange d'épices et de piments, jusqu'à ce qu'elle soit incroyablement tendre et savoureuse. Servie dans des tortillas avec du fromage fondu et accompagnée d'une sauce au jus de viande riche et épicée pour tremper, chaque taco Birria est une célébration de saveurs.

Cette spécialité, parfaite pour les amateurs de sensations fortes, combine le piquant, le salé, et le sucré de manière exquise, offrant une expérience culinaire profonde et satisfaisante. L'authenticité et la passion pour la cuisine mexicaine se retrouvent dans ce plat, promettant une aventure gustative mémorable. Découvrez la richesse de la Birria chez El Patron, un plat qui réchauffe l'âme et enchante le palais.

Huarache

Le Huarache est un plat emblématique chez El Patron Taqueria Bar, où tradition et créativité se rencontrent. Inspiré par les sandales du même nom, ce plat se compose d'une base de pâte de maïs épaisse, façonnée à la main, garnie de haricots noirs, de viande, de salade, de fromage, et d'une sauce épicée. Chez El Patron, le Huarache est plus qu'un simple repas; c'est une expression de la culture et de l'histoire mexicaine.

Nous sélectionnons soigneusement chaque ingrédient pour assurer une expérience gustative authentique et riche. La combinaison des textures moelleuses et croustillantes, avec les saveurs robustes et délicates, fait de notre Huarache un plat inoubliable. Venez savourer notre interprétation de ce classique mexicain, une invitation à explorer la diversité et la richesse de la cuisine mexicaine authentique.

Venez découvrir le vrai goût du Mexique à travers nos spécialités

Réservez votre table chez El Patron Taqueria Bar et préparez-vous à une aventure culinaire inoubliable.